dimanche 2 juin 2013

Gâteau aux poires, farine de blé noir et miel

Voici une idée de recette que j'ai trouvé sur le site : http://www.altergusto.fr

Pour 8 personnes :
  • 2 poires pelées, coupées en petits dés et citronnées
  • 1 pomme pelée, coupée en lamelles et citronnée
  • 150 g de farine de sarrasin tamisée
  • 3 œufs
  • 100 g de beurre fondu
  • 75 g de sucre en poudre
  • 70 g de miel de sarrasin ou de châtaigne 
  • 1 sachet de levure chimique
  1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6)
  2. Mélangez la farine et la levure dans un petit saladier
  3. Fouettez les œufs et le sucre dans un autre saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse
  4. Ajoutez le miel puis le beurre fondu
  5. Continuez à fouetter le mélange pour le rendre bien homogène. Ajoutez progressivement la farine, en en réservant 4 càs pour les dés de poire, et mélangez vigoureusement.
  6. Saupoudrez légèrement de farine les dés de poire pour éviter qu'ils ne tombent au fond du gâteau. Ajoutez-les dans le mélange.
  7. Beurrez et saupoudrez de sucre le fond du moule à manqué. Versez la préparation dans le moule.
  8. Posez dessus les lamelles de pomme. Saupoudrez d'un peu de sucre en poudre.
  9. Enfournez pour 50 min
  10. Dégustez froid ou tiède 

mercredi 29 mai 2013

Luttez contre la rétention d'eau


Qu'est-ce que la rétention d'eau ?

 
La rétention d'eau est une accumulation d'eau et de sel dans l'organisme. Cette accumulation peut être limitée à une partie du corps et se présente sous forme d'un œdème.
 
On distingue deux types d'oedèmes :
  • L'œdème blanc : qui se développe principalement dans les cas d'insuffisance cardiaque, ou atteinte veineuse. Il touche généralement les membres inférieurs. Comment le détecter ? En appuyant sur l'oedème, la forme de votre main reste quelques instants.
  • L'œdème rouge : généralement dur et chaud, et ne prend pas la forme de la main si on appuie dessus.
 

Comment détecter la rétention d'eau ?

 
En cas de sensations de gonflement anormal, vous pouvez consulter votre médecin qui sera à même de vous confirmer la présence d'un œdème et d'en déterminer les causes.
Si vous avez une balance à impédance vous pouvez aussi mesurer votre taux hydrique pour voir si celui-ci est normal. Pour vous donner une idée, il est communément admis que ce taux doit être entre 50% et 55% chez un homme et entre 60% et 65% chez une femme.
 

Quels sont les risque ?


Les principales personnes touchées par la rétention d'eau sont les femmes. En général cela survient au cours de la période pré-menstruelle, en raison des fluctuations hormonales.
Mais la rétention d'eau est surtout fréquente au cours de la grossesse. Cela est dû à la synthèse de progestérone, plus importante à ce moment-là. Ces oedèmes ne sont pas dangereux sauf lorsqu'ils sont associés à un problème d'hypertension artérielle.
En ce qui concerne la rétention d'eau au sens large du terme, c'est-à-dire sans oedèmes vraiment importants, il existe différents facteurs de risques, qui sont :
  • une position debout prolongée et fréquente
  • la chaleur
  • les varices
  • un excès de sel (il retient l'eau dans l'organisme)
  • certains médicaments contre l'hypertension
La plupart du temps, ce trouble disparaît rapidement.
 

Existe-t-il des solutions ?


Voici quelques solutions préconisées dans le programme LeBootcamp
  • Nagez et faites de la gym aquatique
  • Marchez
  • Mettez les jambes en l'air
  • Pensez à vous doucher les jambes à l'eau fraîche
  • Evitez de porter des vêtements trop serrés
  • Buvez beaucoup d'eau
  • Evitez tous les aliments salés
  • Jetez-vous sur les aliments qui favorisent l'élimination des déchets
  • Evitez les longs séjours au soleil
  • Massez-vous avec des crèmes fraîches
  • Faites-vous des décoctions de queues de cerises
  • Le gingko biloba peut aussi contribuer à soulager les jambes lourdes. Ses principes actifs sont réputés pour améliorer la fluidité du sang et favoriser ainsi le retour veineux.
  • Le marronnier d'Inde est réputé pour soulager les douleurs, les gonflements et les lourdeurs des jambes lourdes.
 
Bien sûr si le problème persiste, n'hésitez pas à consulter un médecin.

mercredi 22 mai 2013

Le sport chez soi avec Lucile Woodward

Aujourd'hui, je voulais vous présentez ma nouvelle coach sportive !
Il s'agit de Lucile Woodward, elle se présente ainsi :
"Je suis la coach sportif des vraies gens dans la vraie vie. Pas la coach des stars. Et je sais bien que ça n'est pas facile de gérer sa forme quand il faut avant tout s'occuper de sa famille, son travail, ses amis, ses passions. Ici vous trouverez plein de conseils simples et faciles à mettre en pratique au quotidien pour garder la forme ou retrouver la ligne. Et comme je suis à fond sur toutes les nouvelles tendances, je vous donne aussi mon avis sur les nouveautés forme, bien-être, sport, nutrition. Pour me contacter, passez par la page Facebook !"
 
En fait j'ai découvert ses vidéos en navigant sur Youtube, en effet, deux fois par semaine, elle propose sur la chaine Doctissimo - Fitness Master Class des entrainements spécifiques de 15 minutes environ.
Et pour ceux qui s'ennuient rapidement en réalisant leur routine fitness, c'est super. Déjà, elle motive, les exercices sont sympas et efficaces et puis 15 minutes, c'est peu, c'est facile à caser. J'aime beaucoup faire ces entrainements les jours où je n'ai pas envie d'aller courir, ce qui arrive fréquemment ces derniers temps :(.
 
Par exemple hier, voici ce que j'ai fait, 45 min de sport efficace car bien ciblé. Un peu de courbatures ce matin, parfait :
 
 
 
Elle tien également un blog que vous pouvez consulter ici et dans lequel vous trouverez plein d'infos intéressantes.

mardi 21 mai 2013

Composez et gagnez votre box minceur avec Vitalya

Logo Vitalya
Hello,
 
C'est bientôt l'été et même si le temps ne vous motive pas, peut-être que comme moi, vous vous dites qu'il serait plus que temps de (re)prendre soin de sa ligne ? Si vous êtes une adepte des aides-minceur, lisez la suite, cela pourrait vous intéresser car je vous propose un bon plan !
 
Vous connaissez Vitalya ?  Il s'agit d'une parapharmacie française en ligne. Créé en 2009 par deux pharmaciens, vous trouverez sur ce site une large gamme de  produits minceur, santé et bien-être.
Que ce soit sous forme de compléments alimentaires, de crèmes, de produits pour jeune maman, vous trouverez sur ce site tous les produits que l'on peut trouver dans une parapharmacie classique et notamment un large choix de compléments pour nous aider à mincir.
Par exemple, si vous souhaitez perdre du poids, vous trouverez tout le nécessaire pour suivre le régime Kot
 
 
Quelle est cette bonne nouvelle me direz-vous ?
Hé bien, jusqu'au 26 mai, Vitalya vous propose un jeu grâce auquel vous avez la possibilité de composer et de remporter votre box minceur !
Le principe est très simple, vous vous rendez sur la page du jeu et vous sélectionnez le produit detox qui vous convient (par exemple, un draineur) ensuite, vous choisissez "votre brûleur" (il peut s'agir d'un brûleur de graisse) et pour finir, vous définissez "votre action ciblée" (pour ma part, ce sera une action ventre plat :)).
Une fois tout cela fait, il suffit de valider et de croiser les doigts pour être tirée au sort et recevoir la box minceur que vous avez composée. N'hésitez pas à tenter votre chance, il y une box à gagner chaque semaine.
 
Bonne chance à toutes !
 
Jeu minceur box
 
    
Article sponsorisé

Nettoyage de printemps



Cela fait un moment que je veux le faire mon nettoyage de printemps, mais avec ce temps...Comment dire, la motivation n'est pas là, mais alors pas du tout... Du moins, elle ne l'était pas jusqu'à ce matin, quand je me suis rendu compte qu'on était le 22 mai (je sais, parfois je suis un peu lente...), que l'été approchait et que sans doute pendant les grandes vacances, il y aura bien un moment où il faudra que je me mette en maillot.
 
Alors, je ne sais pas si vous vous souvenez j'avais suivi le programme LeBootcamp, avec lequel j'avais perdu, mais je n'étais pas allée au bout de mon objectif. Alors certes, les kilos perdus ne sont pas revenus, mais il est temps pour moi de continuer vers mon objectif ultime :), parce que j'y crois, cet été il fera beau et on sortira les maillots !
 
Peut-être êtes-vous une adepte du "grand nettoyage de printemps" ? Si c'est le cas, pourquoi ne pas en profiter pour faire la même chose à votre corps ? Voici comment faire avec les conseils de Valérie Orsoni.

L'objectif est de booster son corps en douceur, de lui permettre de faire le plein d'énergie grâce à cette petite détox. Un peu comme après une hibernation, il est temps de réveiller notre organisme.
 
Consommez bio.
Privilégiez les produits issus de l’agriculture biologique (vérifiez qu’ils aient bien le label AB) dépourvus de pesticides. Sinon, épluchez bien vos fruits et légumes ou lavez-les soigneusement.
    

 
Faites le marché.
Vous y trouverez des fruits et légumes de saison et locaux meilleurs pour notre corps et  pour la planète.
 
Éliminez !
Abusez de Sobacha (infusion de graines de sarrasin), à boire tout au long de la journée pour éliminer les toxines. Fournissez-vous en graines de sarrasin en magasin bio, diététique ou dans votre grande surface.
 
Buvez
tous les matins un jus de citron à jeun, dans un peu d’eau à température ambiante, idéal pour un joli teint dès le réveil !
 
Mettez l’accent
sur les aliments détox du printemps :
  • Le radis pour activer la digestion, et stimuler le travail du foie.
  • L’asperge , riche en fibres qui permettent de mieux éliminer les toxines.
  • Le pissenlit, diurétique, il agit sur la rétention d’eau et un effet positif sur le foie et la vésicule biliaire.
  • La carotte, riche en antioxydants, elle stimule le travail du foie et régule le transit intestinal.
  • La cerise, riche en antioxydants et en potassium, elle est un puissant diurétique.
  • Le concombre, gorgé de minéraux, c’est un excellent dépuratif pour l’organisme.
  • La betterave, ses fibres facilite la digestion et  sa teneur en potassium en fait un atout pour stimuler les reins.


Mangez cru.
La cuisson des aliments détruit une partie des enzymes indispensables à leur assimilation, en mangeant cru vous éviterez à votre organisme de produire ces enzymes et faciliterez la digestion.
 
Respirez !
Bien oxygéner son sang c’est la garantie d’avoir des organes purifiés et nettoyés. Chaque jour, prenez le temps de respirez lentement, par le ventre, le plus longtemps possible, à plusieurs reprises.
 
Massez-vous !
Pour éliminer les toxines et drainer votre organisme, chauffez une huile de massage (huile de rose par exemple) entre vos mains et faites des mouvements circulaires, dans le sens des aiguilles d’une montre. Faites cela tous les matins pour mettre en route votre corps !
 
Alors  prêts à vous faire du bien ? C'est parti !
 
 

mercredi 24 avril 2013

L'auto-massage pour un ventre plat

Voilà bien longtemps que je n'avais pas posté sur ce blog, en fait depuis le CR du semi de Paris. Le manque d'envie et une nouvelle activité pro ont fait que... Mais me revoilà avec, je l'espère, plus de régularité.
 
Cela n'aura échappé à personne, l'été arrive, il y a enfin du soleil et peut-être êtes-vous en pleine quête de minceur.
 
Voici un autre petit truc pour aider votre ventre à rester plus plat : l'auto-massage. Peut-être est-ce quelque chose que vous connaissez et que vous pratiquez régulièrement, mais savez-vous exactement quels gestes appliquer ? Non ? Alors lisez la suite !

Les avantages de l'auto-massage :

Le massage permet de relancer la micro-circulation et de favoriser les échanges cellulaires tout en luttant contre la rétention d'eau et par conséquent peut aider à diminuer l'aspect peau d'orange.
  • Le palper-rouler pour lutter contre la peau d'orange : cette technique permet de dissocier l'hypoderme (la couche la plus profonde de la peau, constituée de cellules graisseuses) et le fascia (la membrane fine et translucide qui enveloppe chacun de nos organes).
  • Effleurer et palper : pour dénouer les noeuds, apaiser les douleurs et activer le transit, vous pouvez effleurez puis palpez votre ventre, toujours dans le sens des aiguilles d'une montre, en insistant sur les points sensibles.
  • En cas de ballonnements, pensez également à masser votre ventre sans crème, en effectuant d'abord des effleurages, ensuite des pressions, de façon à évacuer.
 

Les crèmes sont-elles utiles ?

Malheureusement, il n'y a pas de crème miracle. Pour qu'une crème amincissante fonctionne, il faudrait qu'elle traverse l'épiderme, ce qui la classerait dans la catégorie des médicaments.
Du coup inutile de dépenser notre argent dans ce type de produit, en revanche pourquoi ne pas profiter de cet instant pour bien hydrater sa peau et se détendre avec des crèmes relaxantes ou au délicieux parfum. Avez-vous déjà testé l'huile ou le beurre de noix de coco ou l'aloès ?
 
 
A retenir : masser son ventre relance la micro circulation, favorise les échanges cellulaires, limite la rétention d'eau, relaxe, améliore la digestion et l'aspect de la peau.

 

mardi 5 mars 2013

Mon CR du Semi-Marathon de Paris 2013

Alors comme vous le savez, ou peut-être pas, cela fait plusieurs semaines que je me prépare du mieux que je peux à relever un défi personnel, courir le semi de Paris. J'ai le plaisir de vous annoncer que c'est chose faite, même si ce ne fut pas sans mal.

Tout d'abord, le stress et l'impatience furent bien présents toute la semaine qui a précédé la course.
La veille, le 2 mars 2013, j'ai bien préparé toutes mes affaires, comme recommandé sur différents sites et blogs. J'avais prévu de courir en musique et m'étais donc préparée une playlist, mais voici qu'au cours de mes lectures il y a deux camps qui s'affrontent chez les runners, les "pour" et les "contre" et là le doute m'assaille. Courir en musique, c'est sympa, ça booste les performances, ça t'accompagne. D'un autre côté, courir en musique peut t'empêcher de profiter pleinement de l'ambiance, d'entendre les supporter, les autres coureurs. Après avoir tergiversé toute la soirée, je décide de prendre ma musique et d'aviser sur place, au final je courrai sans.
 
Le jour J le 3 mars 2013 : aucun problème pour me lever à 6h45, je me sens en pleine forme file sous la douche, mets ma tenue de combat et prends mon petit déjeuner (pour ceux que ça intéressent : thé, 2 tartines de pain complet, confiture de fraises, 1 pamplemousse et 1 banane). Puis, direction la gare pour rejoindre enfin la ligne de départ.
Arrivée à Gare de Lyon, c'est génial ! Toute une population bigarrée se dirige dans la même direction, tous semble de bonne humeur, bref on est tout de suite dans l'ambiance, ça fait un peu communauté.
Après avoir déposé mes affaires aux vestiaires, je me dirige rapidement vers mon sas de départ, il fait frais, mais les sessions d'échauffements commencent. Un joli moment, amusant qui m'a permis d'évacuer un peu le stress du départ. Enfin, le départ du premier sas est donné, l'impatience monte, je piaffe d'impatience... 30 minutes plus tard, c'est enfin au tour de mon sas de partir !



Alors là, je sens que je suis crispée, mon buste est raide, ma foulée manque de fluidité, je n'arrête de me répéter qu'il faut que je garde mon propre rythme mais j'ai l'horrible impression d'être un escargot, je me fais doubler de tous les côtés, j'ai envie de tout lâcher et de foncer, mais je sais que ce n'est pas raisonnable et que je ne finirai pas dans ses conditions. Arrive le 5ème km et là, excellente surprise, j'ai mis 29 min et au final j'ai couru les premiers 10 km en moins d'une heure, je suis très contente ! Après avoir boudé le ravitaillement du 5 ème km, je me précipite vers une bonne bouteille d'eau au 10 ème et j'en profite également pour remercier Isabelle, que je ne connaissais pas, mais qui , dans le sas de départ, m'a prodigué de judicieux conseils pour les ravitaillements et notamment les dangers dont regorge cette zone :)

Le 15 ème km passe, certains supporters crient mon prénom (j'ai adoré), ça booste vraiment, je cours toujours, je passe le 16 ème, le 17 ème, je pense pouvoir finir en 2h00, 2h10 maxi et là je commence à avoir les pieds qui chauffent, je sais qu'une ampoule arrive, mais c'est pas, il suffit de ne pas y penser. Les véritables problèmes commencent au 18 ème km mes chevilles et ma hanche droite sont super douloureuses, une douleur que je connais depuis l'adolescence et qui ne me lâchera pas. Je n'en peux plus, le souffle, le coeur, tout va bien, mais les muscles et les articulations souffrent.
A ce moment-là, j'ai pu apprécier la solidarité entre coureurs dont j'avais entendu parler sur le net, je sens une tape amicale dans le dos et une jeune femme que je ne connais me dit allez, lâche rien, il reste 1km. Je repars en clopinant un peu, mais je courre toujours !
Vers la fin du parcours, j'ai eu une fausse joie, une centaine de mètres avant l'arrivée, je ne sais pas quelle organisation avait disposé une arche de ballons... Hé bien, je tiens à dire que quand on n'en peut plus, qu'on a soif, qu'on veut en finir, on guette le moindre petit signe d'une arrivée proche et cette maudite arche m'a induite en erreur !! Je la vois au loin, j'accélère, je fais l'ultime effort et là je m'aperçois que non... C'était une feinte... aaaaaaaahhhhhhhhhh !!
Tant pis, j'ai recommencé un peu plus loin et là c'était bel et bien fini en 2h15, je suis plutôt contente pour ma prenière course !

Bilan de cette course : un excellent souvenir, je pense le faire de nouveau l'année prochaine mais cette fois préparation musculaire plus importante et check-up de mes articulations. Actuellement je cherche une nouvelle course à faire, j'ai peut-être attrapé le virus :)