Détox avant les fêtes ?

Peut-être que comme moi, vous voulez anticiper les agapes des fêtes de fin d'année et préparer votre corps afin de limiter les dégâts ?

Ce que je vous propose ce n'est pas de vous affamer pendant les quelques jours qu'ils nous restent à patienter avant Noël, mais de manger sain, léger et à votre faim. Je vous propose quelques pistes pour une cure détox de 2 semaines.

La détoxification

Le mot « détox » se lit un peu partout ces jours-ci. Phénomène de mode ou sérieux ? Les deux.
Bien qu'il faille faire attention aux promesses dangereuses ou miraculeuses que certains peuvent faire, il faut savoir que le concept de détoxification du corps est connu depuis des millénaires puisque les médecines intégratives ayurvédiques ou chinoises en font la base de leur réussite.

D'où viennent les toxines ? 
Des aliments, des pesticides, des additifs divers et variés, du stress, de l'alcool, de la pollution, etc. Le corps peut en éliminer certaines mais pas toutes.

L'avantage d'un corps détoxiqué, c'est qu'il lui devient plus facile de s'alléger. Un corps toxique vous rend amorphe et incapable de vous remuer. Un corps « propre » est un corps tonique. Les kilos s'envolent plus vite.

Comment détoxifier son corps ? 

C'est très simple, sur une période courte de deux semaines à un mois, il suffit de composer votre menu en intégrant quotidiennement 5 aliments réputés pour leur vertus détox. Grâce à ces 5 aliments detox par jour, vous allez :

• éliminer les toxines qui vous fatiguent
• augmenter votre niveau d'énergie
• perdre quelques kilos
• retrouver un teint de pêche

Je suppose que maintenant vous vous dites "elle est bien gentille, mais je les trouve où les aliments détox ?"
Pas de panique, la voici :)

Top 10 des aliments détox

•  Le sarrasin : plébiscité dans la méthode LeBootCamp, le sarrasin est un aliment plein de ressources dont il serait dommage de se priver ! Pour plus d'infos, c'est par ici 

• La pomme : la pomme contient de la vitamine C et de la quercétine. La quercétine est un flavonoïde, c'est à dire un des nombreux pigments qui donnent leur couleur aux fruits, aux légumes, ... Pour notre objectif détox, la pomme contient de la pectine, une fibre qui s'agglutine avec les métaux lourds (mercure, plomb) dans le côlon, et facilite leur excrétion. La pectine aide aussi le corps à éliminer les conservateurs et autres additifs. De plus, la pectine qui est une fibre soluble, gonfle dans l'estomac grâce aux liquides s'y trouvant, induisant ainsi un effet de satiété.

• L'artichaut : l'artichaut augmente la production de la bile. Une des missions de la bile est de transporter les toxines jusqu'aux intestins où elles pourront être éliminées, donc plus on en produit, mieux c'est !

• La banane : la banane est une grande source de potassium qui aide à réguler le niveau de fluides dans le corps, et donc à éviter la rétention d'eau. Plus vous avez de fluides dans le corps, plus les toxines sont conservées. Moins de fluides dans le corps, moins de toxines !

• Le cresson : le cresson contient de la chlorophylle qui favorise la production de globules rouges sains, ce qui permet de booster la circulation sanguine. Le cresson aide également notre corps à produire davantage d'enzymes au pouvoir détoxifiant.

• L'avocat :  l'avocat est riche en bonnes graisses, alors en consommer ne vous fera pas grossir si vous n'en mangez que la moitié et si vous ne l'associez pas à de la mayonnaise. L'avocat contient du glutathion qui est un excellent agent anti-radicalaire. Il permet de transformer les toxines stockées dans le gras en toxines solubles dans l'eau et donc facilement éliminées.

• La betterave : la betterave contient deux actifs puissants, la méthionine et la bétanine. La méthionine aide le corps à éliminer les déchets de l'organisme et la bétanine aide le foie à métaboliser les acides gras. Cela soulage le foie qui peut donc se concentrer sur l'élimination des toxines plus importantes.

• Les crucifères : les crucifères regroupent l'ensemble des choux. Elles neutralisent les nitrosamines, des agents toxiques produits par la fumée de cigarettes. Les choux de Bruxelles inhibent l'aflatoxine, une moisissure très toxique liée au cancer du foie.

• L'ail : afin de libérer toutes les vertus de l'ail, il est conseillé de l'écraser. L'ail contient de l'allicine qui se convertit en un composé de la famille du soufre quand elle entre dans le corps. Ce composé proche du soufre s'agglutine avec les toxines et aide les intestins à excréter le tout.

• Le tofu : le tofu est une source intéressante de protéines pauvres en matières grasses.

A cette base de 10 aliments peuvent s'ajouter les pruneaux (ils contiennent de l'acide tartrique, un laxatif naturel et des antioxydants, qui sont des détoxifiants puissants, ils contiennent enfin un composant qui aide l'intestin à se contracter, donc on élimine plus vite les déchets et on évite la réabsorption de toxines), le citron frais et le pamplemousse.




Pour récapituler pendant votre cure détox : 
- Consommer 5 aliments détox par jour
- Eviter la viande rouge, les produits laitiers, les œufs, les sauces riches, les produits sucrés. Ces aliments étant difficiles à digérer ou entrainent la production de beaucoup de déchets.

 

Marcher pour maigrir

Je l'ai déjà indiqué sur ce blog (ici), mais si vous souhaitez maintenir ou perdre du poids, la marche à pied est un allier indéniable !

• Commencez à marcher dès le matin, juste après le réveil. Cela va vous mettre en forme pour toute la journée ! Portez votre podomètre en permanence à la taille, ça se remarque à peine et il vous motivera toute la journée à marcher davantage

• 10 000 pas, cela équivaut à une distance de 3 à 4 km (cela dépend de la longueur de vos jambes), ce qui signifie environ 300 calories brûlées... (à peu près l’équivalent d’un croissant au beurre, mais ce n'est pas une raison pour en manger :))

• Profitez-vous de toutes les occasions pour marcher : allez déjeuner dans un resto à 10 minutes de votre bureau, descendez du bus avant votre arrêt, prenez une petite pause de 5 minutes toutes les deux heures et marchez autour de chez vous. Tout cela compte pour atteindre votre quota.

Vous ne perdrez pas de poids – il en faut plus que cela – mais cela vous empêchera d’en prendre. En plus, vous allez faire du bien à votre santé sans transpirer ! Les chercheurs américains disent que ces 10 000 pas empêchent les nouveaux kilos de s’installer. 

Maintenant, si vous voulez maigrir vite, en plus de vos 10 000 pas quotidiens, vous devez vous préparer à 60 minutes d’exercices par jour. Vous pouvez par exemple répartir ce temps en six petites promenades. D’ailleurs, outre les calories dépensées, ces marches répétées vous permettront de développer les muscles de vos jambes.

L’entretien des muscles demande évidemment plus de calories que les tissus gras. Cela est d’ailleurs vrai même au repos, même quand on dort ! Donc plus de muscles équivaut à un métabolisme plus élevé. Perdre du poids en dormant, un rêve devenu réalité !

Boire pour maigrir

Vous savez déjà que le corps médical dans son ensemble recommande de boire de 6 à 8 verres d’eau par jour pour maintenir son corps convenablement hydraté. Mais savez-vous pourquoi ? Notre corps, en terme de poids, est constitué d’eau à 60 ou 70 % (cela dépend de la masse musculaire et de la densité osseuse des individus). Or nous perdons quotidiennement l’équivalent de 8 à 10 verres de liquides (principalement urine et sueur) rien que pour garantir le bon fonctionnement de notre organisme.

L’eau joue un rôle prépondérant dans notre corps. 

Elle aide à la respiration, au fonctionnement des organes, à l’élimination de déchets, à la digestion… Elle permet de dissoudre les éléments nutritifs contenus dans la nourriture ingurgitée. Nous avons donc besoin d’eau tous les jours. 

Et pour maigrir, il est indispensable d’en boire beaucoup. Quand il s’agit de perdre du poids, l’un des facteurs sur lequel il faut se concentrer, c’est le niveau du métabolisme, à savoir le rythme auquel le corps va utiliser les éléments nutritifs pour les transformer en énergie. L’eau facilite aussi les réactions biochimiques qui ont lieu dans l’organisme. Elle tient le rôle de « facilitateur » puisque ces réactions ont besoin d’eau

pour se produire.

L’eau est également primordiale dans le cadre des exercices physiques, ceux-ci étant bien évidemment très importants pour favoriser une perde de poids naturelle et régulière. Saviez-vous que lorsque vous perdez 1 % de vos fluides corporels, votre énergie et vos performances peuvent diminuer de 10 % !?

En conclusion, non seulement une hydratation insuffisante réduit l’énergie, mais en plus elle va limiter l’impact de vos séances d’exercices de mise en forme. Il faut bien évidemment de l’eau pour lubrifier vos tissus, vos articulations et vos muscles, pour éviter les crampes et pour « refroidir » les muscles pendant que vous remuez. Par ailleurs, les tissus maigres nécessitent plus d’eau que les tissus gras. Au fur et à mesure que votre masse graisseuse diminue, votre corps a besoin d’encore plus d’eau pour entretenir vos tissus maigres.

Enfin, et ça n’est certainement pas la moindre des motivations pour boire davantage, le manque d’eau vous donne souvent l’impression d’avoir faim. La prochaine fois que vous avez un petit creux sans savoir pourquoi, buvez un grand verre d’eau d’abord, et vous réaliserez que vous aviez plutôt soif que faim...

Maintenant que vous connaissez toute l’importance de l’eau pour perdre du poids et bouger utile, mettez-vous à boire tout au long de la journée !

Comment assurer la bonne hydratation de l'organisme ?

Prendre la (bonne) habitude de boire

● Gardez en permanence à portée de main une bouteille d’eau (un litre ou 50 cl si c’est trop encombrant). Remplissez-la dès que vous vous levez le matin et buvez tout au long de la journée. Essayez d’atteindre 2,5 litres par jour. Ca semble beaucoup le premier jour mais on s’y fait très vite !

● Buvez un ou deux verres d’eau à chaque repas. Même si vous buvez un verre de vin à table, prenez aussi de l’eau. Buvez pendant tous vos repas, mêmes les casse-croûtes !

● Si boire de l’eau fraîche tout le temps vous parait un peu « barbant » essayez donc le thé vert, l’eau avec un peu de jus de citron, ou même l’eau gazeuse.

● Si vous buvez des boissons qui n’ont pas de propriétés hydratantes, comme les sodas, le café ou l’alcool, buvez leur équivalent en eau. Par exemple, si vous prenez une tasse de café le matin, buvez juste après un

grand verre d’eau. Il s’agit de combler le déficit de ces boissons grâce à des boissons hydratantes dans un rapport de 1 pour 1 (une boisson hydratante pour chaque boisson non hydratante).

Pour savoir combien d’eau vous devez boire, c’est très simple : si vos urines sont foncées, vous ne buvez pas assez. Si elles sont claires, vous êtes assez hydraté !

L’eau est l’alliée de votre métabolisme et elle aide à la digestion. Une bonne hydratation est également critique pendant l’exercice physique, car elle vient remplacer les fluides corporels qui sont éliminés (notamment la sueur) et lubrifier les tissus, les articulations et les muscles. Enfin, si vous avez un petit creux, buvez d’abord de l’eau. Dans 80% des cas, la sensation de faim est une manière pour le corps de manifester un état de déshydratation.

Dormir pour mincir

Dormez mieux ! Vous aurez à la fois une peau plus éclatante et de meilleures dispositions pour réfléchir et donc travailler. Vous vous réveillerez de meilleure humeur et en pleine forme et, cerise sur le gâteau, vous perdrez du poids plus rapidement ! Dormir n’est pas un luxe ! Le sommeil est un moment essentiel de la vie.  

• Dormir permet de renforcer le système immunitaire et donc de mieux nous prémunir contre les virus 

• Dormir permet à votre peau de regagner son éclat et sa fraîcheur : les rides sont moins évidentes, les cheveux plus beaux, etc. Les cernes et les poches sous les yeux sont d’excellents indicateurs pour savoir si un individu dort suffisamment.

• Dormir laisse le temps à la mémoire de s’organiser et de maintenir son niveau d’efficacité au maximum. Lors de la phase du sommeil profond, le cerveau réorganise les éléments importants de la journée dans des sortes de petit “tiroirs” de mémoire 

• Dormir peut transformer une personne grincheuse en un être heureux au réveil 

• Dormir est aussi le moment de « réparation et de rajeunissement » du corps. Pendant que nous dormons, l’organisme produit une hormone de croissance dont la mission est de réparer les cellules endommagées : des ongles jusqu’à la peau et des cheveux jusqu’aux cellules invisibles (comme celles du cerveau).

• Enfin, d’après de nombreuses études, le manque de sommeil est une cause possible d’obésité, de diabètes, d’infertilité, de dépression, et de vieillissement prématuré (entre autres) !

• Enfin, un manque de sommeil a été lie par des études médicales très sérieuses, a une prise de poids. En effet, deux hormones, la ghréline et la leptine sont régulées par le sommeil (l’une ouvre l’appétit et l’autre le régule). Donc on dort la nuit !

Dormez suffisamment— entre 6 à 8 heures par nuit—pour recharger vos batteries. Cela va vous donner un teint plus éclatant et plus frais. Votre mémoire sera plus efficace, votre système immunitaire plus résistant et vous aurez l’impression (fondée) d’être en meilleure forme physique !

Astuces pour mincir (31 à 40)

Astuce n° 31 : essayer de nouveaux sports

L'ennui est la meilleure amie de l'abandon ! Pour éviter toute lassitude, n'hésitez pas à vous lancer dans de nouvelles activités sportives. Si vous êtes à cours d'idée, vous pouvez jeter un œil ici , là ou encore par ici.

Astuce n° 32 : éviter les fast-foods

C'est un lieu commun, tout le monde le sait, les fast-foods ne sont pas des temples de la diététique. Les ingrédients utilisés, sont rarement d'une grande qualité et les menus contiennent trop de gras, de sucre ou de sel... En revanche, pourquoi ne pas faire chez vous de temps en temps un repas hamburger / frites. 

Pour le hamburger :

Vous utilisez un pain à hamburger complet (attention à la dimension du pain :-))

un petit steak

crudité

ketchup et/ou mayonnaise au soja

Pour les frites :

Vous prenez des pommes de terre que vous coupez en lamelles

dans un saladier, vous les mélangez avec une CS d'huile d'olive, quelques épices et aromates

vous placez le tout sur la plaque et de cuisson et au four

Astuce n° 33 : picorer malin

La faim est notre pire ennemie, elle peut nous conduire à craquer ! Afin d'assouvir vos envies, n'hésitez pas à piocher quelques idées de snacks malins !

Astuce n° 34 : redécouvrir les épices et le vin

« Le goût avant tout ! » Les épices et le vin (pour cuisiner, pas pour boire ;-)) sont des alliés, car ils n’alourdissent en rien les préparations. Quelques pincées de curry, un doigt de cumin, un peu de noix de muscade, une touche de piment, une larme de vin… Les herbes aromatiques comme la coriandre, la ciboulette, le thym, le laurier, et tant d’autres, pourront également assaisonner nos plats pour les rendre délicats et irrésistiblement bons. 

Astuce n° 35 : si le corps dit "stop", mieux vaut l'écouter

Le corps est une machine surprenante qu’il faut apprendre à écouter. Sa capacité d’autorégulation est efficace : il suffit d’entendre et de comprendre les signes qu’il nous envoie pour savoir quand et dans quelle quantité manger. Alors, quand vous sentez que vous êtes rassasié, contrôlez votre gourmandise !

Astuce n° 36 : bien gérer ses portions

Vous mangez équilibré, mais vous prenez du poids… L’une des explications peut se trouver dans les quantités que vous avalez. Il est important d’apprendre à bien gérer ses portions et, ainsi, à ne pas apporter à son corps plus d’énergie que nécessaire. De petites astuces peuvent être utiles pour réussir, sans difficulté à contrôler vos portions. 

• Par exemple, laisser dans un placard vos assiettes « géantes » et préférer un service de taille plus modeste : vos portions vous paraîtront plus importantes. 
• En ce qui concerne la viande ou le poisson, appliquez le principe du jeu de carte : la taille du morceau ne doit pas dépasser celle d’un jeu de 52 cartes. 
• Pour les fruits et les légumes, pas de limite ! 

  
Astuce n° 37 : visualiser 

Pour garder sa motivation intacte, une solution très efficace est de s’imaginer avec le corps de ses rêves. Pensez à l’été prochain, quand vous serez allongé sur le sable fin, au bord de l’eau.

Astuce n° 38 : votre chien est votre meilleur allié

Votre chien peut s’avérer un allié très important dans votre programme de perte de poids : il saura vous motiver pour des exercices très simples. Faites de longues promenades avec lui : il en raffole et cela vous permettra de faire vos 10 000 pas. ;)
Emmenez-le également quand vous allez courir, ou encore quand vous faites du vélo : son énergie vous donnera le courage de repousser toujours un peu plus loin vos limites. 

Astuce n° 39 : choisir d’abord le légume, puis la source de protéine qui l’accompagne 

On a beaucoup trop tendance à choisir une viande ou un poisson puis de décider ce qui l’accompagnera. Cette habitude est à bannir : les légumes doivent être désormais considérés comme le centre de tous vos menus, de toutes vos recettes : pensez vert ! :) Et faites des légumes la base principale de vos repas.

Astuce n° 40 : adopter la zen attitude 

Le stress est une cause de prise de poids, notamment à cause du cortisol. Cette hormone joue un rôle important dans la résistance du corps au stress et contribue, si elle est produite en excès, à provoquer une accumulation de graisses au niveau de l’abdomen.
Mais le stress n’est pas une fatalité, et avec les bons outils, on peut en venir à bout. Il est donc essentiel d’appliquer des techniques anti-stress qui vous permettront de conserver votre ligne ! 

(source : LeBootCamp) 

Après Zumba Fitness, Bokwa Fitness

Je viens de recevoir un email proposant de découvrir Bokwa Fitness... Ma curiosité est titillée, du coup je pars à la recherche d'infos sur le net et voilà ce que je trouve...

Qu'est-ce que la (le?) Bokwa ?

Il s'agit d'un nouveau cours de fitness, qui consiste à tracer des lettres et des nombres avec ses pieds tout en y ajoutant des éléments chorégraphiques... 

La choré se faire sur des musiques actuelles et populaires. Du fait de sa simplicité d'exécution, Bokwa serait accessible à tous les publics, donc tous les niveaux et tous les âges.

Pour le moment, Bokwa se pratique beaucoup à Taïwan, en Australie, Allemagne, aux Pays-Bas, en Angleterre, aux USA et au Japon.

Son créateur :

Bokwa® a été développé par Paul Mavi, l'un des plus célèbre instructeur fitness des Etats-unis spécialisé dans le conditionnement physique en groupe. Inspiré par ses racines Sud Africaines tant en danse qu’en musique, il développe Bokwa® pour ses propres classes. Il s’associe à Johaan Paul Verheem en 2012 et développe dès lors une clientèle fidèle dans le monde entier avec des instructeurs certifiés et les participants dans des dizaines de pays.

 

Que penser de cette nouveauté, qui se calque sur le modèle promotionnel de la Zumba ? 

- même processus de formation des instructeurs, avec un tarif similaire

- une gamme de vêtements, CD, DVD estampillés Bokwa

http://www.bokwafitness.com/) 

Après le concept "Les Mills", la Zumba, je ressens une certaine overdose, d'autant plus que j'ai l'impression que ces programmes manquent cruellement d'originalité... En fait ce qui change, c'est la musique, les mots que l'on met dessus, mais que l'on trace des chiffres et des lettres ou que l'on intègre des pas de danses latines dans une choré, le résultat est le même on transpire, on se dépense et ça fait du bien.

Je suis certaine que Bokwa trouvera des adeptes (et pourquoi ce ne serait pas le cas ?), ça semble fun, entrainant et efficace. Une chose est sûre, dès que j'ai l'occasion de tester un cours, je tente ! 

J'ai un dernier doute... Il est annoncé une perte calorique de 1 200 par séance, je trouve ça beaucoup non ?

Autre chose, j'ai visionné plusieurs video et je n'ai pas vu  à quel moment on trace les lettres... Et vous ?

Moins de matières grasses pour maigrir

Vous savez certainement ce que le gras peut faire à votre corps. Trop de gras dans une alimentation nuit à la santé et peut même entraîner des maladies, notamment l’hypertension, le diabète et certaines maladies cardiaques.

Le cercle vicieux du régime hypocalorique

L’augmentation de la masse graisseuse de notre corps est surtout due à un excès de calories consommées par rapport au métabolisme de l’individu (le rythme auquel le corps brûle les calories pour rester actif). Les régimes hypocaloriques sont censés régler ce problème.
Cependant, ils ne constituent pas toujours la bonne solution car, parfois, le niveau de métabolisme descend si bas qu’il limite la perte de poids. Résultat, l’individu reprend du poids quelle que soit la quantité de calories qu’il absorbe. La Nature est bien faite ! Quand le corps est moins nourri, il apprend à gérer la sensation de « famine » en stockant mieux et en dépensant moins d’énergie !

Les graisses à privilégier

Lorsqu’on mange des graisses, on absorbe 9 calories par gramme ! C’est un rapport évidemment très élevé et c’est pour cela que l'on tente de réduire sa consommation en graisses. Cependant, il ne faut pas en venir à supprimer totalement le gras de leur alimentation. Le gras est un élément nutritif fondamental. Il y a des gras essentiels (ceux dont le corps a besoin) et il y a des gras à éviter.
- Dans la première catégorie, on retrouve les gras polyunsaturés (comme l’oméga 3 et l’oméga 6) qu’on retrouve notamment dans le poisson, les noix, les graines, les avocats, etc.
- La deuxième catégorie, celle à éviter ou à limiter, ce sont les graisses saturées que l’on trouve dans les produits gras laitiers, les viandes rouges, etc.

Conseils pour réduire l’apport en gras dans l’alimentation

Et contrairement à une idée tenace, il ne faut pas réduire sa consommation de gras de façon trop brutale.

● Au lieu des sauces vinaigrettes, ajoutez à vos salades du vinaigre parfumé aux herbes, vous pouvez également remplacer une partie de l'huile par de l'eau (gustativement cela passe inaperçu)

● Dans vos sandwiches, remplacez le beurre, la margarine, la mayonnaise par de la moutarde, du humus ou quelque chose d’équivalent

● Renforcez la saveur de vos plats avec des herbes séchées, de l’ail, des épices, du gingembre

● Essayez régulièrement (deux fois par semaine) de manger des haricots, du tofu ou du poisson en lieu et place de la viande

● Mangez plus souvent des viandes maigres (poulet, dinde, etc.)

● Découpez le gras de vos tranches de viande avant de les cuire et évitez de manger la peau de poulet grillé

● Mangez le plus possible de fibres, de céréales brutes, de fruits et légumes

● Arrangez-vous pour que les légumes constituent la plus grosse partie de votre repas et essayez d’en manger de types différents tous les jours, ainsi vous ne vous lasserez pas

● Évitez les sauces au jus de viande ou à la crème fraîche, utilisez plutôt les sauces à base de tomates

● Évitez de manger des aliments frits

Il ne faut jamais oublier que le choix de vos aliments doit toujours être fondé sur les bienfaits qu’ils vont procurer à votre corps. Si une étiquette indique « 0% de matières grasses », cela ne vous garantit pas que le produit contienne forcément des éléments possédant de bonnes qualités nutritives. L’expression « 0% de matières grasses » ne signifie pas nécessairement « peu de calories », on a pu remplacer le gras par… du sucre par exemple (découvrez en détail pour quelle raison le light n'est pas la solution). Prenez donc l’habitude de consulter les ingrédients, les composants et la valeur nutritive indiqués sur les étiquettes des produits que vous achetez. Et ne vous prenez pas la tête à deux mains : en faisant de petits efforts tous les jours pour transformer votre alimentation, vous arriverez à atteindre votre objectif de forme !

Du pain et des pâtes pour mincir

Le régime sans féculent :

Il y a une quinzaine d'années, le plus important pour perdre du poids n'était pas de compter les calories, mais de consommer le moins de féculents possible. Le mécanisme est simple : on réduit nos portions de féculents, celles-ci sont remplacées par de la salade, de la viande blanche et autres, ... les calories ingurgitées sont donc diminuées et la perte de poids actionnée.

Avec une consommation réduite de féculents, l'organisme accède rapidement à un état de lipolyse, ce qui signifie la destruction des graisses dans l'organisme. Si cela semble intéressant, cette théorie n'a officiellement fait l'objet d'aucune étude médicale sérieuse.

Ce type de régime fonctionne, mais sur le long terme la frustration peut apparaitre car il nous prive de nombreux plats que nous apprécions.

Les féculents sont nécessaires au corps

Pour résumer, les résultats ne sont pas durables. Tout cela pour montrer qu’il ne faut pas hésiter à manger du pain et d’autres céréales puisqu’ils sont bons pour la santé ! Comme toujours, tout est affaire de quantité… Ils sont d’ailleurs nécessaires à une alimentation équilibrée car, outre les vitamines essentielles qu’ils apportent, ils fournissent des fibres, du zinc, de l’acide folique... N’oubliez pas que la variété est l’une des clés d’une alimentation saine.

Alors si vous souhaitez de la variété dans vos plats, essayez de faire la cuisine en utilisant des céréales : avoine, orge, riz non raffiné, seigle, sarrasin, blé entier, riz brun, etc. Tous ces aliments contiennent des composants à haute valeur nutritive !

Le corps utilise deux sources d’énergie, le gras et les féculents. Les féculents sont repartis en deux catégories, à savoir les sucres rapides qui se digèrent facilement et passent vite dans le sang et les sucres lents qui sont plus longs à digérer. Un gramme de féculent fournit 4 calories, alors qu’un gramme de gras fournit 9 calories. Mais même si les féculents sont moins denses en énergie, le corps les utilise comme source d’énergie en priorité. Lorsqu’il n’y a plus assez de glucose (sucres et féculents) dans le sang, l’organisme va d’abord chercher dans sa réserve de sucres stockés comme du glycogène, avant d’aller puiser dans la réserve de gras.

A retenir :

Un régime sans féculents peut à long terme vous rendre plus sensibles aux risques de maladies cardiovasculaires ou à celles qui affectent le système rénal. Dans ces régimes, la quantité de féculents est au-dessous du minimum nécessaire pour vous fournir le glucose dont le cerveau et les muscles ont besoin.
Les adeptes de ces régimes souffrent plus souvent de crampes musculaires, de diarrhés, de coup de fatigue et même de boutons. Il faut le savoir, l’Association Américaine de Diététique et la Fondation Américaine du Rein sont toutes deux opposées aux régimes sans féculents ou hyperprotéinés. Savez-vous que les régimes qui recommandent la réduction de l’apport en féculents dans l’alimentation ne sont pas les moins suivis, ni les moins célèbres : Atkins, South Beach, Low-Carb, etc.

Les féculents vous donnent rapidement la sensation d’être “rassasié”, ce qui n’est pas le cas des matières grasses. Absorber des féculents peut diminuer le nombre de calories consommées. Quoiqu’il en soit, rappelez-vous que les féculents sont indispensables pour fournir de l’énergie au corps.

Source : LeBootCamp

Mincir : un engagement personnel

Pour maigrir, il faut nous engager vis-à-vis de nous-mêmes et de notre santé. 

Vous êtes LA PERSONNE LA PLUS IMPORTANTE AU MONDE !

Vous atteindrez votre objectif si vous gardez bien cela en tête. Tout ne sera pas facile et durant ce parcours, notre moral jouera les montagnes russes. Mais il faut surveiller notre santé si nous voulons changer notre mode vie et notre silhouette.

Il faut apprendre à faire des choix dans notre alimentation. Nul besoin de s'affamer pour maigrir. Il faut manger avec plaisir, car les aliments sont faits pour nourrir le corps. Nous avons des milliers de possibilité pour manger sainement tout en flattant notre goût :-) Apprécier de bons petits plats, variés et en portions raisonnables permettent aux premiers kilos de s'envoler !

Dans notre quête d'une meilleure forme, nous devons bouger ! L'exercice physique peut se pratiquer sous différentes formes. Il n'est pas nécessaire de s'inscrire dans une salle de sport et de transpirer des heures. Le tout est de bouger régulièrement, de rester actif. Trouvez ce qui vous plaît et bougez ! Le mouvement favorise la circulation du sang et le bon fonctionnement des organes, il facilité également la perte de poids.

Le plus important pour atteindre votre objectif est de vous aimer, d'être bien veillant vis-à-vis de votre corps, quoiqu'il arrive.

Avoir un état d'esprit positif vous permettra de bénéficier de nombreux bienfaits :

- une meilleure santé, un plaisir de vivre

- un mode de vie plus sain avec une alimentation qui vous fait du bien, et une excellente forme physique

- la satisfaction et la fierté d'atteindre votre objectif

- une énergie retrouvée

- plus aucun obstacle ne sera de taille à vous barrer la route

La première attitude à adopter si nous souhaitons perdre du poids de façon durable est de garder un état d'esprit positif et une vraie motivation ! Il y a des décisions à prendre et des efforts à consentir pour ne pas abandonner notre nouveau régime alimentaire et continuer à faire de l'exercice régulièrement.

Source : LeBootCamp

Le sarrasin : la graine minceur

Le sarrasin, voici presque deux mois que j'en mange quotidiennement !

En effet, cette graine est très souvent mis à l'honneur dans la méthode LeBootCamp que je suis.

Pourquoi un tel engouement ? Tout simplement parce que le sarrasin est plein de vertus, ses bienfaits sont multiples pour la ligne et la santé.

Le sarrasin : son origine

Le sarrasin ou blé noir, on le connait depuis longtemps, notamment les fans de crêperie avec les fameuses galettes au blé noir. Mais savez-vous d'où il vient ?

Cette graine appartient à la même famille que l'oseille ou la rhubarbe. Contrairement à ce que l'on pourrait croire, le sarrasin n'est pas une céréale. Cependant, il possède des qualités nutritionnelles très proches de celles du blé.

Importé lors des croisades et popularisé par Anne de Bretagne, le blé noir s'implante en Bretagne dès le XVème siècle. Durant plus de trois siècles, il est l'alimentation principale des Bretons. Évidemment le nom de sarrasin lui a été donné en raison de sa couleur qui rappelait à la population celle des sarrasins.

Le sarrasin et ses bienfaits 

• Comparer au blé, le sarrasin est plus riche en protéines et en calcium. C'est la graine la plus riche en magnésium, en phosphore, en cuivre, en fer, en fluor, ... en vitamines P et du groupe B. 
• Le sarrasin contient tous les acides aminés, associé à une source de protéine végétale comme les légumes secs, il permet de remplacer lors de vos repas les protéines animales, sans risque de carence.
• Le sarrasin permet de rassasier efficacement puisqu'il est une excellente source de fibres solubles.
• Le sarrasin ne contient pas de gluten, ce qui est intéressant pour les personnes allergiques, ou pour soulager votre système digestif.
• Le sarrasin contient de la rutine. Il s'agit d'un biflavonoïde reconnu pour ses bienfaits sur la circulation sanguine.
• C'est également un reminéralisant puissant qui, contrairement aux autres céréales, n'acidifie pas l'organisme, mais l'alcanise. 

Le sarrasin : comment le consommer ?

Vous pouvez utiliser la farine de sarrasin de la même façon que la farine de blé.

Au début de ce blog, j'avais quelques exemples de menus du programme LeBootCamp. Au petit déjeuner, il y a toujours une galette de sarrasin, très peu calorique, elle cale vraiment bien ! Voici la recette :

Façon Tchapati :

Ingrédients

-40g de farine de sarrasin

-40g d'eau

-1 pincée de sel

 Etapes

1. Versez la farine dans un saladier

2. Creusez un puit dans lequel vous versez sel et eau

3. Mélangez le tout

Vous avez votre boule de pâte

6. Partagez cette boule en 2

7. A l'aide d'un rouleau ou à la main, faites 2 galettes de 5 mm d'épaisseur

8. Posez-les dans une poêle (personnellement je n'ai pas de poêle anti-adhésive, par conséquent à l'aide d'un papier absorbant légèrement huilé, je graisse ma poêle)

Des boursouflures vont se former, écrasez-les au fur et à mesure avec une spatule en bois

9. Retournez-les au bout de 3-4 min

Façon crêpe

Ingrédients pour la galette nature

-40g de farine de sarrasin

-120g d'eau

-une pincée de sel

Ingrédients pour la galette avec un blanc d'oeuf

-40g de farine de sarrasin

-1 blanc d'oeuf

-100g d'eau

-1 pincée de sel

Ingrédients pour la galette avec un jaune d’œuf

-40g de farine de sarrasin

-1 jaune d’œuf

-100g d'eau

-1 pincée de sel

Ingrédients pour la galette avec un œuf entier

-40g de farine de sarrasin

-1 œuf entier

-80g d'eau

-1 pincée de sel

Étapes

1. Mettez tous les ingrédients de la recette dans un saladier

2. Battez au fouet pour faire une pâte liquide

3. Étalez avec une louche la moitié dans une crêpière chauffée 

4. Faites cuire 2-3 min

5. Retournez la galette pour faire cuire l'autre côté

Je vous donnerai d'autres recettes bientôt :-)

Source : LeBootCamp 

 

Astuces pour mincir (21 à 30)

Bonjour à tous, voici 10 astuces supplémentaire pour rester en forme :-)

Astuce n°21 : pas besoin de produits lights

Je vous en avais parlé lors d'un précédent billet, le light n'est pas la solution pour perdre du poids. Assumez de vous faire plaisir de temps à autre, avec de vrais bons produits. Privilégiez la qualité à la quantité, vous limiterez ainsi les frustrations et les envies de grignotage.

Astuce n°22 : limitez votre consommation de sel

Le sodium est un nutriment présent notamment dans le sel de table. Il est essentiel au bon fonctionnement de notre organisme (pour les muscles et les nerfs, l’équilibre hydrique du corps). Mais attention, car consommé en excès, il peut provoquer de l'hypertension (un des principaux facteurs de risque liés aux accidents vasculaires cérébraux et aux maladies du cœur et du rein), il est également responsable de la rétention d'eau qui entraîne la prise de poids.

Astuce n°23 : arrêter de se récompenser avec la nourriture

Si vous êtes comme moi, peut-être avez-vous tendance, lorsque la balance penche du bon côté à vous offrir un bon repas... Et bien, il faut arrêter car l'objectif est bien de sortir de cet engrenage, la prise de nourriture ne doit plus être associée à une émotion, une situation. Il faut manger parce que l'on a faim et c'est tout !

Il y mille et une façons de se récompenser : un soin en institut, une séance shopping, une sortie, ....

Astuce n°24 : tenir un journal pour suivre ses résultats

Écrire ce que l'on accomplit dans la journée, ses réussites, ses échecs permet de garder en tête son objectif et de rectifier le tir si nécessaire. Il est toujours intéressant lorsque le parcours est long de pourvoir regarder en arrière et d'apprécier le chemin parcouru.

Astuce n°25 : (ré)apprivoiser son corps

Le temps file à une telle vitesse que l'on s'oublie parfois, on mange vite, on pense toujours au moment d'après, on est de moins en moins dans l'instant. Résultat, on en oublierait presque de respirer !

Il faut se recentrer sur soi ! Prendre le temps de manger, d'apprécier ce que nous vivons. Ça peut paraitre stupide, mais prendre conscience que l'on respire, juste ça, je trouve que ça fait un bien fou. Aimez votre corps, et cherchez à lui faire du bien en mangeant correctement, en prenant soin de lui et en bougeant.

Astuce n°26 : faire des détox régulièrement

Une des bases du régime minceur LeBootCamp est de faire régulièrement des détox. Pourquoi ? Tout simplement parce que notre corps accumule beaucoup de toxines : polluants, caféine, colorants, conservateurs, stress... Un jour de détox par semaine vous aidera à éliminer tous ses éléments nocifs. Vous verrez, vous aurez une jolie peau en plus.

Astuce n°27 : visualisez votre objectif

Faites régulièrement ce petit exercice. Le matin, juste avant de vous lever, prenez quelques instants pour fermer les yeux et vous imaginer une fois votre objectif atteint. En fait, il faut faire plus que d'imaginer, il faut se concentrer très fort dessus. Ça y est vous visualisez ? Parfait, vous commencerez bien votre journée.

Astuce n°28 : un pas à la fois

Attention, ne vous dispersez pas ! Vous le savez pour atteindre votre objectif vous devez vous concentrer dessus. Courir plusieurs lièvres ne vous aidera pas au contraire. Alors vous l'aurez compris, on évite les combos du genre, je fais un régime et j'arrête la cigarette ! (quelques astuces pour la motivation ici).

Astuce n°29 : augmentez votre métabolisme de base

Vous le savez, le sport doit être un élément clé de votre perte de poids. 

En plus de vous permettre de brûler plus de calories, de tonifier la silhouette, il permet également d'augmenter votre métabolisme de base. En effet, les muscles ont besoin de beaucoup d'énergie pour fonctionner, donc plus vous êtes tonique, plus vous brûlerez de calories, même au repos.

Astuce n°30 : privilégiez les produits complets

Limitez au maximum les produits raffinés, car ce le procédé du raffinement enlève aux aliments complets la majorité des vitamines du groupe B et des fibres qu'ils contiennent. Or, les fibres aident à contrôler l'appétit ! Dès que vous le pouvez, privilégiez la version complète d'un produit.

Astuces pour mincir (11 à 20 )

Astuce n°11 : faire des légumes votre plat principal

La viande n'est pas indispensable à notre équilibre alimentaire, d'autres sources de protéines comme les légumineuses par exemple sont disponibles. D'autre part, nous savons aujourd'hui qu'une trop grande consommation de viande peut entrainer des problèmes cardio-vasculaires. Dans la mesure du possible essayer de remplacer la viande et pourquoi pas le poisson par un plat de légumineuse au moins trois fois par semaine. Votre corps vous dira merci ! Vous êtes à la recherche d'une recette végé ? C'est ici !

Astuce n°12 : (re)découvrir de nouveaux goûts

Vous le savez, il est essentiel de manger varié et savoureux. Pour éviter de se lasser, il est important d'explorer de nouveaux horizons culinaires. Pourquoi ne pas cuisiner des aliments que vous n'avez pas l'habitude de consommer ? C'est l'époque des légumes "d'autrefois" alors testez les courges et autres légumes originaux ! vous trouverez une recette ici

Astuce n°13 : manger varié

Notre corps a besoin de diversité, parce que ses besoins sont diverses ! On tourne vite en rond et en général, on tourne souvent avec les mêmes menus... Il est important de cessez cela et d'innover. Ce sera plus sympa à préparer et à déguster ;-) ! Si vous êtes en manque d'idées,  relevez de nouveaux défis et explorer d'autres cuisines (plats orientaux, asiatiques, africains, ...)

Astuce n°14 : ne supprimez aucun groupe d'aliments


Il est inutile de supprimer totalement le sucre, le gras, les féculents, ... pour perdre du poids. Pourquoi ? Tout simplement, parce que cela va engendrer des carences, mais aussi des frustrations et donc des "craquages".  La privation est contre-productive et ce n'est pas un mode de vie que vous pourrez poursuivre toute votre vie...

Astuce n°15 : vous êtes ce que vous mangez

Manger avec plaisir, c'est bien, mais savoir ce que l'on mange c'est mieux ! Restez informer, pas seulement des valeurs nutritives des aliments que vous ingurgitez, mais également des méthodes de productions et de fabrications. Il faut rester maître de ce que l'on mange, dans la mesure du possible.

Astuce n°16 : le calcium n'est pas que dans les produits laitiers

Outre le fameux "manger 5 fruits et légumes par jour", nous avons également le "manger 3 produits laitiers par jour". Pour ma part, je dis ok, pourquoi pas, sauf que les produits laitiers peuvent être un peu indigestes et sont souvent gras.  Il existe d'autres sources de calcium, les légumes verts, fruits frais ou secs et les oléagineux.

Astuce n°17 : buvez de l'eau...

L'eau est essentiel et un prérequis à la vie. Gardez toujours une bouteille d'eau à portée de main et réservez pour les grandes occasions les sodas autres boissons sucrées. Lorsque la faim pointe le bout de son nez, il peut parfois s'agir de la soif. Avant de manger pensez à boire un grand verre d'eau et attendez un instant si vous avez toujours faim allez-y, sinon vous avez échappé à un apport calorique superflus.

Astuce n°18 : ... et du thé vert

Le thé vert est reconnu pour ses vertus anti-oxydantes (il lutte efficacement contre les radicaux libres responsables du vieillissement et de maladies cardio-vasculaires) et amaigrissantes. Faites-en votre breuvage quotidien !

Astuce n°19 : bouger varié

Le sport doit être pratiqué avec plaisir, sinon vous ne tiendrez pas sur le long terme et cela n'aura pas servi à grand chose. N'hésitez pas à tester de nouvelles activités, si vous courez, changez de parcours, de rythme de musique... Bref cassez la routine !

Astuce n°20 : les régimes miraculeux n'existent pas

A moins d'avoir une baguette magique aucun régime (préservant votre santé) ne pourra vous délester de 10 kg en 10 jours ! Alors fuyez tous les sites qui vous font des promesses du genre "perdez 6 kg en 1 semaine", elles seront rarement tenues ... Vous risquez au pire de mettre votre santé en danger au mieux de vous délester de quelques euros. D'autant plus qu'un fort sentiment de culpabilité peut alors survenir suite à cette échec. Ne succombez pas aux sirènes des régimes faciles, soyez forts et pensez plutôt style de vie sain.

5 étapes pour atteindre votre objectif

Souvent lorsque nous commençons un programme (programme minceur, entrainement sportif, ...) les premiers jours sont idylliques, la motivation est là, notre objectif est toujours bien présent dans notre tête, bref tout est facile !

Cette phase, c'est la lune de miel, plein d'énergie, nous nous dévouons corps et âme à notre objectif, quitte à mettre certaines choses de côtés. Malheureusement, cet enthousiasme est rarement présent pendant plus de quelques semaines et c'est à ce moment que les choses se gâtent, la motivation s'estompe. Nous sommes alors faibles et à la merci de  nos vieux démons !

Cette petite baisse de régime est d'autant plus pernicieuse, qu'elle entraine un sentiment d'échec, alimente une mauvaise image de soi et la démotivation apparait !

Pour éviter ce désagrément, il y a quelques stratégies à mettre en place dès le début de votre challenge :

1. Tenir bon sans un seul dérapage pendant 30 jours

Pourquoi 30 jours me direz-vous ? Et bien tout simplement, parce qu'il a été démontré qu'il fallait 21 jours à votre cerveau pour créer une habitude (pour faire un compte et être certain du résultat, on pousse habituellement jusqu'à 30 jours). 

Ainsi, si vous avez décidé de suivre un programme bien-être ou sportif, on peut légitimement espérer qu'à l'issu des 30 jours une bonne partie des nouvelles pratiques mises en place pour mincir ou pratiquer un sport se seront transformées en habitudes !

2. Pour créer des habitudes, créez des rituels

Comme le dit Boris Cyrulnik, "notre cerveau a besoin de la richesse du banal". 

Pour l'atteinte de votre objectif, il est essentiel de planifier et de mettre en place des rituels. Il sera contre-productif de se dire dès demain, je fais du sport au moins 3 fois par semaine. En effet, votre cerveau aura largement les moyens de mettre en place des stratégies pour échapper à votre entrainement et au final, vous n'aboutirez à rien. Au lieu de cela, fixez-vous des jours et des heures fixes. Il vaut mieux se dire que les mardi, jeudi et samedi par exemple je prends 1 heure pour moi, pour faire du sport. Avertissez au préalable votre entourage et restez ferme ! Ce moment est pour vous et vous n'y dérogerez pas. Tant pis si vous passez pour une personne inflexible.

3. Gardez votre objectif en tête, faites-en une priorité

Inutile d'entreprendre un nouveau programme si votre esprit est encombré de préoccupations parasites, ou de pensées négatives ! Pour mettre toutes les chances de votre côté d'atteindre votre objectif, il faut que votre moral soit bon et que vous jetiez toutes vos forces dans la bataille. Menez de front plusieurs objectifs ne fera que diminuer d'autant votre concentration.

4. Ayez des objectifs réalistes

Quelque soit le type de programme que vous suivez, l'objectif que vous souhaitez atteindre, doit l'être en un temps raisonnable. Si tel n'est pas le cas, alors fixez vous des objectifs intermédiaires. Il est vrai qu'au début, durant la phase lune de miel décrite ci-dessus, on a la sensation de pouvoir soulever des montagnes. A ce moment là il faut savoir se réfréner, tout simplement parce que commencez trop vite, être trop dur avec soi-même peut entrainer blessures, sévères frustrations et donc baisse de motivation, voire même abandon. 

En revanche, un fois l'objectif intermédiaire atteint, fixez-en un nouveau. Sachez être ambitieux et raisonnables !

5. Récompensez-vous

Vous avez réussi une première étape ? Un objectif est atteint ? Soyez sympa avec vous-même, offrez-vous une petite récompense !

Attention si votre objectif est de perdre du poids, n'allez pas fêter les premiers kilos envolés au restaurant, pensez à une nouvelle tenue par exemple. 

Les 30 jours sont passés ? 

Bravo, vous voilà sur de bons rails pour l'atteinte définitive de votre objectif !! 

Après les fameux 30 jours, le temps passe et vous faites face à un nouveau relâchement. Pas de panique, rien n'est perdu, rien n'est définitif !

Voici deux conseils pour repartir du bon pied :-)

1. Il faut se re-concentrer

Contrairement à ce que l'on pourrait penser lorsque pendant longtemps, un programme a été mis de côté, il est difficile et contre-productif de reprendre là ou l'on s'était arrêté. 

Après un long abandon, il faut conditionner de nouveau notre cerveau à reprendre les bonnes habitudes, et par conséquent repartir à la première étape de ce billet. Vos objectifs doivent être proches de votre début de programme. Reprenez un engagement envers vous-même et partager le avec votre entourage. En effet, si celui est au courant il pourra vous servir de garde-fou. N'hésitez pas à l'associer à toutes les étapes de votre programme. En revanche, faites bien le tri, car il y a parfois dans notre entourage des personnes bien attentionnées qui ont un esprit négatif et qui nous sabotent le moral, plutôt que de le booster ! Ceux-là, mettez-les de côté !

2. Apprenez de vos erreurs

Que ce petit contre-temps serve au moins à quelque chose ! Puisque vous avez déjà suivi le programme, vous en avez l'expérience. Vous ne tomberez plus dans les pièges, ni ne commettrez les erreurs du passé. Tout échec doit servir, c'est son seul intérêt ;-). Cette fois-ci sera la bonne, vous n'abandonnerez pas !

Astuces pour mincir (1 à 10)

Voici une liste de 10 astuces minceur pour vous donner un petit coup de pouce dans votre quête du poids idéal ! (D'autres suivront ;))

Astuce n°1 : pas de privations

Tous les aliments peuvent vous apporter des nutriments essentiels à votre corps. Un régime ne doit jamais être basé sur la privation qui est source de frustration. Si pour vous mincir rime avec souffrir, sachez que vous courez tout droit à l'échec, puisque fatalement, à un moment ou à un autre vous craquerez ! Et cela serait dommage, car vos efforts seraient ruinés en un rien de temps. Il ne faut rien bannir, aucun aliment ne doit être tabou et si vous devez "craquer", surtout ne culpabilisez pas ! Redressez la barre avec un peu plus d'activité physique. Il faut de tout pour faire un monde, c'est pareil dans votre assiette.

Astuce n°2 : du sport régulièrement

Eh oui, pas de secrets dans la perte de poids, le sport doit un moment ou à un autre faire parti de votre équation. Pourquoi ? Parce qu'il pourra vous permettre de dépasser un palier, il vos permettra une perte de poids plus harmonieuse et vous donnera une silhouette plus tonique !

Il ne faut pas considérer le sport comme quelque chose de difficile, cela ne demande pas forcément beaucoup d'effort. Le sport doit être votre moment de détente, un rendez-vous avec vous-même pendant lequel vous vous faite du bien. Comme je vous l'avais indiqué dans un précédent post, de la marche quotidienne (1 heure dans la journée) peut suffire pour commencer. Il y a aussi la natation, une ballade à vélo, n'hésitez pas à entrainer votre famille ou vos amis !

Astuce n°3 : la gymnastique intégrative

La gymnastique intégrative est un bon moyen d'augmenter sa dépense physique, sans chambouler votre emploi du temps. Je vous avais présenté quelques exercices ici, mais un piqure de rappel peut-être nécessaire, jusqu'à ce que ces exercices deviennent de vrais réflexes. Allez, contractez vos abdos pendant que vous lisez ce billet ! Oubliez les escalators, marchez, contractez vos fessiers pendant que vous vous brossez les dents...

Ces exercices n'ont l'air de rien, mais ils sont très efficaces pour raffermir votre corps, vous ne perdez rien à essayer ;-)

Astuce n°4 : le soutien d'un professionnel

Il est parfois difficile de trouver tout seul sa motivation, et/ou de la conserver. Les diététiciennes, médecins ou coachs professionnels sont là pour vous soutenir et vous accompagner durant cette période de votre vie. Ce soutien peut faire la différence et vous conduire vers le corps dont vous rêvez ! Il ne faut pas se leurrer, des obstacles, vous en rencontrerez tout au long de votre parcours, et c'est entourez que vous apprendrez à les contourner.

Astuce n°5 : l'aide de l'entourage, d'un forum ou d'un groupe de soutien

Pour développer et garder un esprit combattif, il faut se sentir entouré, soutenu ! Parlez de votre projet autour de vous, partagez votre expérience. L'idéal est de pouvoir échanger avec des personnes qui, comme vous veulent perdre du poids (n'hésitez pas à vous rendre sur des forums,  ou dans des groupes de soutien).

Astuce n°6 : des recettes qui ont du goût

Contrairement à ce que vous pensez, ce n'est pas parce qu'un plat est savoureux qu'il est l'ennemi de votre ligne et inversement, un plat fade n'est pas synonyme de perte de poids. N'oubliez pas, un régime restrictif, triste et monotone vous conduirez à l'échec.

Il est donc essentiel de trouver des mets qui régalent vos papilles. Attention à ne pas tomber dans la monotonie, au contraire, variez les ingrédients ! Utilisez dans vos recettes des fruits et légumes que vous n'avez pas l'habitude de manger, usez et abusez des épices et autres condiments. Vous verrez, maigrir peut rimer avec plaisir.

Astuce n°7 : prendre le temps d'apprécier la nourriture

On l'a entendu plusieurs fois, il faut prendre le temps de manger. Le repas doit être pris dans un environnement calme, asseyez-vous à une table, savourez et mâchez chaque bouchée avant d'avaler. L'alimentation passe aussi par les yeux, pensez à faire une jolie présentation dans vos assiettes.

Astuce n°8 : cuisiner des petits plats

Évitez le plus possible les plats tout prêts. Ils sont souvent trop gras, trop sucrés et trop salés. Retrouvez le goût de cuisiner des plats savoureux et relevés , aux ingrédients variés.

Astuce n°9 : faire le marché

Le marché à ses sons, ses odeurs, ses couleurs. Déambulez au milieu des étales et  trouvez mille et une inspirations pour vos repas ! De plus, cela vous permettra d'ajouter quelques pas à votre compteur, alors à vos paniers :-)

Astuce n°10 : (Re)découvrir les racines

Depuis longtemps déjà ont disparu de nos assiettes ces racines qui, au début 19ème siècle, étaient monnaie courante sur nos marchés. Ces aliments ont souvent mauvaise réputation. En réalité, ils sont généralement savoureux, leur apport énergétique très faible et leur teneur en fibre en font des alliés incontestables de notre ligne.